گلوکز 300 گرمی زر
: گلوکز قنادی یا گلوکز مایع ماده‌ای شیرین است که از آن در صنایع غذایی و جهت تولید انواع مربا، ژله و شیرینی استفاده می شود. تولید گلوکز قنادی از هیدرولیز ذرت صورت می پذیرد، البته گلوکز قنادی از مواد غذایی دیگری نیز قابل تهیه است.
- مزیت های شربت گلوکز: ایجاد بافت یکنواخت و منسجم ایجاد طعم شیرین ملایم ایجاد غلظت و بریکس در محصولات ایجاد جلا و براقیت در محصولات مانند تافی ژله، کارامل و آبنبات ایجاد رنگ طلایی در محصولات پخت پایدار کننده کف و امولیسیون های غذایی
- مناسب برای: انواع کیک وشیرینی، مربای زولبیا و بامیه، فوندانت ها و کرم ها، پاستیل، مربا، بستنی و دسرهای منجمد، نوشیدنی ها و
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.