دوره پیشرفته شکلات سازی مستر چاکلت
2,000,000 تومان
سرفصل دوره پیشرفته شکلات سازی مستر چاکلت
آشنایی با انواع چاکت بارها، پرالین ها، انواع بیسکوئیت چاکلت ها، ژلی و کانفیت ها، انواع نوگتین، تبلت های برشی، بن بن های برشی به همراه فیلینگ ها، soft کارامل. perles کارامل، انواع گاناش ها، خمیر پسته و بادام، آشنایی با مواد نگهدارنده شکلات ها، لایه بندی شکلات ها همراه با برش و دیزاین
موارد آموزش:
1- انواع تبلت های برشی
2- اپرا بادام و قهوه
- pate d’amande
- bitter ganache
3- اپرا بادام و پسته
4- خمیرپسته وتوت فرنگی
- strawberry jelly
- lvory ganache
5- انواع بن بن های برشی
- haiti
- salted caramel ganache
- perles caramel
- perles nougate
- ganache framboise
- raspberry jelly
6- بن بن کنجد
- sesame bonbon
- sesame nougatine
7- انواع مغزی ها
- raspberrry confit
- peach ganache
- salted caramel
8- انواع بیسکویئت چاکلت ها وکانفیتها
- cacao sable
- biscuits
- orange confit
- Peach confit
9- انواع نوگتین
- almond nougatin
- Sesame nougatine
10- انواع پرالین
- sesame praline
- crunchy praline
- almond praline
و در اخر گواهینامه معتبر به شما اعطا میشود
توجه!! لطفا بلافاصله بعد از تهیه دوره برای عضویت در کانال تلگرامی به شماره 09353203743 در تلگرام پیام دهید.
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “دوره پیشرفته شکلات سازی مستر چاکلت”
محصولات مرتبط
حراج!
0 تومان
1,500,000 تومان
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.